Elaboración y crianza
Izadi Crianza es un monovarietal de Tempranillo. Vendimia Manual. Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente realiza también la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano (73%) y francés (27%). El 20% de las barricas son nuevas y el resto se reparte en diferentes edades hasta un total de 4 años.
Nota de Cata de Izadi Crianza
Vista: Izadi Crianza tiene un color rojo rubí.
Nariz: Aromas frutales, fruta roja, notas especiadas, regaliz, madera de cedro, notas ahumadas.
Boca: Elegante, equilibrado, notas florales, notas frutales, largo.
Maridaje
Izadi Crianza es ideal para acompañar pasta con salsa de carne, legumbres, carnes rojas a la parrilla, berenjenas rellenas, arroces de carne y embutidos.
Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Izadi
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
