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Elaboración y crianza

Loess Inspiration 2020 está elaborado con uva Tempranillo de viñedos en propiedad de la bodega en Roa, Burgos. La vendimia se realiza de forma manual durante el mes de Octubre.

Es envejecido durante 9 meses en barrica francesa premium con distintos tostados.

Nota de Cata de Loess Inspiration 2020

• Vista: Loess Inspiration tiene un color rojo cereza, oscuro y opaco, capa alta, con ribete rubí y una lágrima que cae rápidamente por las paredes de vidrio.
• Nariz: Aromas muy frutales (cerezas, ciruelas, moras) que junto a ligeros aromas tostados (vainilla, canela, clavo).
• Boca: Al beberlo tiene una entrada fresca, comienza rápido y va cogiendo volumen conforme el vino pasa por el paladar dejando una sensación agradable al tacto con un tanino muy amable. Destaca por su retrogusto largo y agradable que nos aporta sensación de permanencia de su sabor. Vuelve la complejidad y un abanico de distintos sabores que van desde las frutas a los balsámicos y tostados por el roble, destacando sobre todo el recuerdo varietal.

Maridaje

Loess Inspiration es ideal para acompañar diferentes platos de carnes, pasta con salsas sabrosas y embutidos frescos.

Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Loess
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Año: 2020
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero