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Luis Cañas Selección de la Familia es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena, Alava.
Luis Cañas es una de las bodegas riojanas que más premios está acumulando en los últimos años, gracias a su excelente trato de la materia prima, la uva, en el viñedo, y a la actualización de sus técnicas de vinificación.
Luis Cañas Selección de la Familia está elaborado con la variedad Tempranillo (85%) y complementado con otras variedades tintas (15%). Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilogramos. Seleccio?n en doble mesa: racimos y granos. Despalillado. Fermentación alcohólica en tinas de madera de 10 hectolitros. Fermentacio?n malola?ctica en barrica nueva.
Envejecimiento de 20 meses en barricas nuevas. (50% francés y 50% americano).
Vista: Luis Cañas Selección de la Familia tiene un color rojo picota de capa alta.
Nariz: Nariz limpia, de buena intensidad. Recuerdos de fruta madura, confitura (mermelada) sobre un fondo de maderas finas, con un marcado carácter balsámico (eucalipto, pino).
Boca: En boca es potente, denso con un paso por boca estructurado, con buena tanicidad. El final de boca es amplio, complejo, largo y persistente.
Luis Cañas Selección de la Familia es ideal para acompañar asados, cordero, cochinillo y guisos de caza mayor y menor. Se recomienda decantar antes de consumir y servir este vino a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Luis Cañas
Tipo de uva: Tempranillo y otras
Envejecimiento: Reserva
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
