Elaboración y crianza
Marqués de Vargas Reserva es un vino elaborado con uvas de más de 30 años, cultivadas en los pagos de "El Cónsul", "La Misela" y "Terrazas". Tras una maceración con los hollejos durante 11 días con remontados diarios, realiza una crianza elaborada: 30% en barricas de roble americano nuevo, 40% en barricas de roble americano, francés y ruso de un vino, 20% en barricas de roble francés y el 10% restante en barricas de roble ruso nuevo.
Marqués de Vargas contribuye al cuidado del medioambiente y practica una agricultura sostenible, ni herbicidas, ni pesticidas son utilizados en nuestros viñedos. Este vino es elaborado de forma tradicional utilizando una tecnología de vanguardia.
Nota de Cata de Marqués de Vargas Reserva
- Vista: Marqués de Vargas Reserva tiene un color rojo picota intenso con ribetes violáceos.
- Nariz: Excelente combinación de bayas o frutos rojos como fresa y frambuesas con trasfondo de regaliz dulce.
- Boca: Gran equilibrio en acidez junto con sedosos taninos desencadenan una entrada en boca cálida y un largo postgusto, un vino para disfrutar de él.
Maridaje
Carnes rojas asadas, Estofados, Civet, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota. Recomendamos decantar antes de consumir. Temperatura de servicio entre 16 y 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodega Marqués de VargasTipo de uva: Tempranillo, Mazuelo, GarnachaEnvejecimiento: ReservaGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Rioja
