La Bodega Pagos del Rey nos presenta el Vino Tinto Condado de Oriza Reserva , una joya enológica de la Denominación de Origen Ribera del Duero (España), elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo , conocidas localmente como Tinta del País. Este vino destaca por la cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos de más de 20 años, situados en los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos), una de las zonas más prestigiosas de la región.

El proceso de elaboración del Condado de Oriza Reserva comienza con una meticulosa selección de las uvas, seguida de un periodo de maceración de 5 días para extraer al máximo los compuestos aromáticos y estructurales de la uva. La fermentación se realiza a una temperatura controlada entre 26 y 28ºC , asegurando la máxima expresión varietal del Tempranillo. Tras la fermentación, el vino se somete a una crianza de 24 meses en barrica de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y elegancia. Finalmente, el vino reposa 12 meses en botella , afinando su carácter antes de salir al mercado.

Para disfrutar al máximo de las cualidades de este vino, se recomienda servirlo entre 15 y 16ºC. Es aconsejable decantarlo o abrir la botella media hora antes de servir, permitiendo que el vino respire y despliegue todos sus aromas.

Premios: El Condado de Oriza Reserva 2018 ha sido ampliamente reconocido en certámenes internacionales, destacando con medalla de Gran Oroen Vinespaña 2023 , y oro en Bacchus 2023y Berliner Wein Trophy 2023. Además, la añada 2019 recibió plata en los Decanter World Wine Awards 2024.

En las últimas tres décadas, la D.O Ribera del Duero se ha consolidado como una de las regiones vinícolas más importantes de España. Con más de 250 bodegas y 22.000 hectáreas de viñedo, esta región es sinónimo de vinos tintos de alta calidad.

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