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El Vino Tinto Digma Tempranillo Reserva pertenece a los Viñedos y las Bodegas Castillo de Sajazarra con una Denominación de Origen Rioja.
Está compuesto por uva Tempranillo 100%. Este vino monovarietal está elaborado unicamente en años excepcionales de lo mejor de las fincas de la bodega. Se elabora por separado en depósitos de 4.000 kilos, con bazuqueos manuales y sin remontar. Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, en las que permanece en total unos 14 meses.
Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C.
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Vista: 'De un color cereza picota intenso.'
Boca: 'Amplio, con cuerpo, untuoso y de tanino dulce y maduro. '
Nariz: 'Aroma de buena intensidad, de fruta roja y negra, con notas especiadas y un sutil recuerdo lácteo.'