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Vino Tinto Dulce El Grifo George Glas: el George Glas, un comerciante escocés, vivió en Canarias durante el siglo XVIII y fue uno de los primeros en reconocer el potencial del vino de Lanzarote. Su relato sobre Canarias, publicado en Londres en 1764, dejó constancia del nacimiento del vino en la isla, y hoy en día, su legado perdura a través de este vino excepcional.
Premios:
- 2023. Bacchus (España). Oro
- 2023. Berliner Wine Trophy. Oro.
- 2023. Mundus Vini. Oro.
El George Glas es un vino tinto dulce elaborado con uvas de la variedad Listán Negro, procedentes de cepas prefiloxéricas con edades que oscilan entre los 60 y 80 años. Estas vides crecen bajo un singular manto de ceniza volcánica, lo que les confiere características únicas y un carácter distintivo.
La elaboración de este vino sigue una tradición antigua. Las uvas son sometidas a un proceso de asoleo durante 10 días, seguido de una pisada intermitente con los pies durante otros 2 días. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas e indígenas, y se detiene mediante la adición de alcohol vínico cuando el vino alcanza los 110 gramos por litro de azúcares naturales.
A partir de ese momento, el George Glas comienza su crianza oxidativa en barricas de roble, enriqueciendo su complejidad y profundidad.
Este vino es un tributo a la historia y la herencia vitivinícola de Lanzarote. Cada sorbo es un viaje en el tiempo, con aromas y sabores que evocan siglos de tradición. Si deseas comprar esta obra maestra vinícola, nuestro sumiller en línea está disponible para responder a tus preguntas y brindarte asesoramiento personalizado. Descubre el legado de George Glas embotellado en el Vino Tinto Dulce El Grifo George Glas y disfruta de una experiencia única enológica.
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Vista: 'Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante.'
Boca: 'Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales.'
Nariz: 'Fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos.'
