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El Vino Tinto La Montesa Ecológicode Bodegas Palacios Remondo , nos presenta este vino tinto de la D.O.Ca. Rioja , elaborado a partir de las variedades de uvas 95% Garnachay 5% de otras tintas.
Viñedo: 100 hectáreas de viticultura ecológica en formación ordenada y pulcra. Viñedo clásico rodeado de la naturaleza agreste del Monte Yerga (municipio de Alfaro, La Rioja). Suelos de conglomerados calcáreos y arcillo-ferrosos a 550 metros sobre el nivel del mar. Un entorno árido, ventoso, beneficiado por el factor refrescante de la altitud. El temperamento de la garnacha: sabor tradicional al que se le devuelve un protagonismo histórico. Los frutos se convierten en un caudal suave y lleno de vitalidad, elixir de vida, placer íntimo de la naturaleza.
Elaboración: El vino fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, y luego madura en barricas de roble (85% francés y 15% americano) durante 12 meses. El 20% son barricas nuevas, el 30% barricas de un único vino, el 25% barricas de dos vinos y otro 25% barricas de tres vinos.
Bodegas Palacios Remondo
La Rioja Oriental, o sea la Rioja más árida, cálida, ventosa y mediterránea es el origen de Bodegas Palacios Remondo.
El entorno agreste y alto del Monte Yerga, donde llegaron los primeros monjes del Císter, es donde hoy la bodega recupera la viticultura tradicional de la garnacha como protagonista y símbolo de su propia historia vitícola.
Sus viñedos de agricultura ecológica y natural se asientan en los altos de Yerga del sistema Ibérico, un entorno montaraz desde el que se domina el valle del Ebro.
Geografía, microclimas y suelos de fuerza cálcica. La historia, la cultura, la garnacha. Todo ello confluye y explica la profunda identidad vitivinícola de Alfaro (La Rioja).
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Vista: 'Color rojo cereza con ribete granate.'
Boca: 'En boca resulta un vino muy agradable, aterciopelado, con mucha fruta y algún recuerdo a especias. Muy fresco y goloso, con taninos muy bien pulidos y muy buena acidez. Final muy elegante y persistente.'
Nariz: 'Mucha presencia de fruta madura en nariz, frutos rojos como fresas o frambuesas y algunos toques a grosellas y arándanos. Recuerdos a hierbas y ciertos toques balsámicos.'