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Añada
2018
Denominación de Origen
'D.O.Ca. Rioja'
Maduración
'20 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Vista: 'Limpio y brillante, de gran intensidad colorante y color cereza picota'
Boca: 'De volumen medio-alto a su paso por la boca, muestra todo su potencial al final mostrando unos niveles de longitud, persistencia y finura fuera de lo normal. La sutil presencia de la madera ayuda a elevar el vino'
Nariz: 'Gran complejidad en nariz, que crece a medida que el vino respira. Aparecen matices florales de violetas, balsámicos y toques de bollería.'
Si buscas un vino excepcional con historia y carácter, el Vino Tinto Manuel Quintano El Saúco es una opción perfecta. Procedente de Labastida, Rioja Alavesa , este vino expresa la esencia de su terroir gracias a su meticulosa elaboración y a la edad de sus viñedos.
El viñedo El Saúco es una de las joyas de Bodegas Manuel Quintano. Situado a 485 metros de altitud , este viñedo de más de 80 años de edad se asienta sobre un suelo arenoso de composición calcárea , proporcionando una mineralidad y delicadeza únicas al vino. Su excepcional ubicación y la edad de las cepas permiten obtener uvas de gran calidad y complejidad.
La elaboración de este vino sigue un proceso meticuloso que combina técnicas tradicionales con un enfoque moderno para garantizar la mejor expresión de la uva Tempranillo 100%:
Maceración prefermentativa en frío durante 5 días para extraer aromas y estructura.
Fermentación alcohólica espontánea , sin adición de levaduras, lo que permite mantener la pureza del terruño.
Elaboración en cubas abiertas de madera de 5000 kg , con remontados y pisados manuales , asegurando una extracción equilibrada de taninos y color.
Envejecimiento durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés , que aportan elegancia y complejidad sin enmascarar la expresión frutal del vino.
Si desea comprar vino con historia, carácter y elegancia, el Vino Tinto Manuel Quintano El Saúco es una excelente elección. No dude en contactar con nuestro sumiller para recibir asesoramiento personalizado.
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