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Añada
2021
Denominación de Origen
'Vino de Pago'
Maduración
'12 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14º
Vista: 'Color rojo intenso con reflejos violáceos, brillante y profundo, mostrando su juventud y concentración.'
Boca: 'En boca es fresco con tanino dulce, muy elegante y largo. Destaca su mineralidad, su frescura y aromas a flores secas, menta y aceituna negra.'
Nariz: 'Aromas complejos de frutos negros como mora y arándano, con toques especiados de pimienta negra, hierbas mediterráneas y una ligera influencia de la crianza en barrica, donde se aprecian notas de vainilla y un toque sutil de madera tostada.'
Pago Finca Élez, nos presenta el Vino Tinto Pago Finca Élez Syrahde Vino de Pago(España ), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% Syrah. Vino ecológico.
Premios:
Suckling 90
Una larga tradición: La primera añada de este vino varietal se embotelló en Finca Élez
hace más de 25 años en el año 1999.
Serie limitada entre 3000 y 6000 botellas.
Expresión del terroir: El Syrah de Finca Élez presenta una clara diferenciación respecto
a los producidos en otras zonas, debido a:
La vendimia manual, en cajas de 10 Kg y el breve trayecto desde la viña hasta la bodega,
menor de 5 minutos, nos permiten conservar la calidad de la uva.
Segunda selección: Una vez la uva llega a la bodega realizamos una segunda criba en mesa de
selección.
Maceración y fermentación: dura aproximadamente 40 días y se realiza en foudre de roble francés de 5000 litros. Bazuqueos y remontados manuales muy cuidadosos para favorecer la extracción suave de taninos.
Crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Utilizamos barricas de 500 litros
buscando preservar los rasgos frutales a la vez que proporcionar complejidad a nuestro Syrah.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Pago Finca Élez Syrah, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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