Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO se enorgullece de presentar su extraordinario Vino Tinto Merlot, un verdadero tesoro vinícola que encarna la esencia de la excelencia y la sofisticación. Con una variedad de uva 100% Merlot, este vino destaca por su densidad y complejidad, resultado de las selectas cepas de Merlot plantadas en el viñedo más antiguo de la bodega.

Las viñas de Merlot, cultivadas con esmero desde 1987, dan origen a uvas excepcionales, de tamaño reducido, un requisito indispensable para obtener la intensidad y la complejidad características de este Merlot. La cosecha de 2016, marcada por un clima cálido y seco, ha brindado una abundancia y una riqueza excepcionales a este vino.

La recolección manual de las uvas en cajas de 20 kg garantiza la selección de las uvas más maduras y de la más alta calidad. Tras una maceración de dos semanas en cubas de madera, el vino se traslada principalmente a barricas nuevas de roble francés, donde reposará y madurará durante 36 meses. Después de un riguroso proceso de selección, las mejores barricas se han embotellado con una ligera filtración, para ofrecer un vino de excepcional calidad y distinción.

El Venta d''Aubert Merlot se presenta con un intenso color rojo oscuro, cautivando a primera vista. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que evocan frutos oscuros del bosque, moras, violetas y pimienta negra. En boca, deleita con su sorprendente riqueza e intensidad. Los sabores de cerezas silvestres, amarenas, endrinas y sutiles notas de eucalipto y menta aportan un toque refrescante al vino. Con su estructura tánica actual y una agradable acidez, este Merlot se distingue como un vino elegante y sumamente equilibrado, dejando una sensación persistente en el paladar.

Personalmente, se recomienda maridar este vino con un suculento trozo de carne, como Rib-Eye, T-Bone o Côte de Boeuf, para realzar sus sabores y texturas. Asimismo, se aconseja decantarlo al menos medio día antes de su disfrute, permitiendo que el vino respire y despliegue todo su potencial aromático y gustativo.

El Venta d''Aubert Merlot es un vino excepcional que invita a una experiencia sensorial inigualable. Descubra la elegancia y la fineza en cada sorbo, y déjese llevar por su persistencia y su carácter distintivo. Adquiera una botella de este cautivador Merlot y deleite su paladar con una verdadera obra maestra vinícola.

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