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El Vino Tinto Veramonte Pinot Noir Orgánico de Bodegas Veramonte, nos presenta este vino tinto de la Denominación de Origen Valle de Casablanca (Chile), creado a partir de las variedades de uvas 100% Pinot Noir.
Un vino que nace al pie del bosque nativo en nuestro viñedo en Casablanca, 30 kilómetros al este del océano Pacífico. La fría niebla matinal, sumada a las particulares características de los suelos, son el punto de partida para un vino elegante y suave, con notas de frambuesa y cereza, y con un perfecto equilibrio entre acidez y taninos.
Las uvas son cosechadas durante la noche y se despalillan cuidadosamente para asegurarse de que la maceración en frío se realice solamente con las bayas. A continuación las uvas son fermentadas en estanques abiertos con levaduras nativas, preservando los aromas y sabores naturales de los viñedos.
En términos de calidad, la vendimia 2015 fue muy buena debido a los bajos rendimientos y condiciones secas de la temporada de primavera y verano, acompañado de una extendida amplitud térmica entre día y noche. La lenta madurez de las uvas permitieron mantener su frescura, integridad de aromas y elegante acidez.
Temperatura de consumo 16º
Viñedos Veramonte está situado al inicio del Valle de Casablanca, a los pies de la Cordillera de la Costa. Los viñedos están rodeados por 2.500 hectáreas de bosques nativos, reciben las brisas y nieblas matutinas que soplan desde el océano Pacífico, las hacen que se moderen las temperaturas y se den las condiciones ideales para cultivo de variedades blancas (Sauvignon Blanc y Chardonnay) y tintos de clima frío (Pinot Noir, Merlot y Syrah).
Bodegas Veramonte: Sus viñedos orgánicos se ubican en dos de las más reconocidas apelaciones de Chile; Casablanca, perfecta para vinos blancos y de clima frío; y, Colchagua para sus tintos. Siguen prácticas orgánicas y sustentables porque creen que es la única forma de tener viñedos sanos y expresivos, que trascienden en el tiempo y entreguen fruta pura y vinos que reflejen los suelos vivos de donde provienen.
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Vista: 'Rojo picota'
Boca: 'Equilibrado, suave, sedoso, redondo, delicado'
Nariz: 'Cereza, Frambuesa, Arándanos'
