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Elaboración y crianza

Martivillí­ es un monovarietal de Verdejo. La vendimia de la uva se realiza mecánicamente gracias a las nuevas tecnologías. La vendimia mecánica se realiza por las noches para evitar las oxidaciones de los mostos.

El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Nota de Cata de Martivillí­

• Vista: Martivillí­ tiene un color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes.
• Nariz: En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña.
• Boca: En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.

Maridaje

Martivillí­ es ideal para acompañar aperitivos, arroces de pescado, ahumados y mariscos cocidos. Servir a 8ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino blanco
Bodega: Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo
Tipo de uva: Verdejo
Envejecimiento: Joven
Grado alcohólico: 13%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rueda