Elaboración y crianza
Viña Albina Reserva está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (80%), Mazuelo (15%) y Graciano (5%). Las uvas proceden de viñedos de Cenicero, Sonsierra y Villalba de Rioja. En cuanto a su elaboración se realiza una vinificación tradicional. Las uvas se seleccionan, se despalillan y se estrujan para pasar una maceración y una fermentación con control de temperatura.
Después de este proceso Viña Albina Reserva pasa de 24 a 30 meses en barricas de roble americano, con trasiegas cuando es oportuno. Reposa en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
Nota de Cata de Viña Albina Reserva
Vista: Viña Albina Reserva tiene un color rubí con ribetes teja, muy brillante.
Nariz: Elegante en nariz, con aromas balsámicos, frutas rojas, vainilla y especias, además de matices propios de la crianza.
Boca: Bien constituido, buena acidez y taninos pulidos. Muy equilibrado. Con un final largo y persistente.
Maridaje
Viña Albina Reserva es ideal para acompañar carnes rojas, verduras, guisos, setas, pescados en salsa y quesos curados. Se recomienda decantar antes de consumir y servirse a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Riojanas
Tipo de uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Envejecimiento: Reserva
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
