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Vodka Absolut es un vodka procedente de Suecia creado en 1879 por Lars Olsson Smith, el cual introdujo la destilación continua, en vez de destilar el vodka tres o cuatro veces, se destilaba un número infinito de veces.
Cada gota de Absolut Vodka que produce The Absolut Company proviene de un único sitio: el pequeño pueblo de Åhus, en el sur de Suecia.
Vodka Absolut se hace exclusivamente a partir de ingredientes naturales y, a diferencia de lo que ocurre con muchos otros vodkas, no contiene azúcar añadido. Los ingredientes principales son agua y trigo de invierno.
El agua proviene de un profundo pozo de Åhus, protegida contra las impurezas. Este trigo de invierno se distingue de otras cosechas: se siembra en otoño y se recolecta en el siguiente.
Mientras tanto va creciendo bajo la nieve sueca desarrollando un grano duro. Además, el uso de fertilizantes es mínimo. Se utiliza el método de destilación continua, que consiste en destilar el vodka un numero infinito de veces, al contrario que otros vodkas que se destilan entre 3 o 4 veces.
Se presentó por primera vez en 1979 en Nueva York, se sigue utilizando la receta original que tiene más de 30 años.
Vista: Vodka Absolut tiene un color transparente y cristalino.
Nariz: En nariz presenta una gran limpieza y pureza.
Boca: Tiene un sabor con cuerpo y complejo, pero suave y maduro con el carácter distintivo del grano de trigo, seguido de un toque a frutas secas. Sin aditivos de azúcar.
Absolut se recomienda consumir este producto solo, con hielo o mezclado con limon. Cuánto más puro es el vodka mejor combina con otros sabores por ello vodka absolut es ideal para realizar cócteles como The Moscow Mule o el Absolut Tonic.
