Yakka La Centena Roggen Bock 33cl

Yakka nos presenta un estilo de cerveza que está un poco olvidado y que han querido recuperar. Se trata de un estilo alemán que proviene de la zona de Rogensburg en Bavaria. Un tipo de cerveza tostada similar a la Dunkel Weizen pero usando centeno en lugar de trigo.

• Color cobrizo, tostada con abundante espuma color beige.
• Aromas característicos de la levadura Weizen a clavo y ésteres frutales como plátano y cítricos. Obviamente también se aprecian aromas a centeno y los lúpulos Chinook y Mandarín con notas florales.
• Sabor a grano y especiado a centeno, amargor medio-bajo y toques maltosos con ligero dulzor.
• Marida bien con tostadas de pan de centeno con aceite y un buen queso, con chips de plátano frito y con dulces de almendra y miel.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) alta: 7,8%
• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor normal 25

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