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Quesos Plazuelo, fundada en 1994 por una familia ganadera, se encuentra en Villaralto y cumple con normativas europeas para la elaboración artesanal de quesos tradicionales de Los Pedroches.
Ofrecen una amplia variedad de quesos frescos, tiernos, semicurados, de mezcla y puros de cabra y oveja, así como cremas y el innovador "Queso Azul", todos elaborados con la mejor leche del Valle de Los Pedroches.
Más información:
Debido a la gran cantidad de proteína y grasa de la leche de oveja, aproximadamente el doble que la de vaca, nuestros yogures hechos a partir de leche de oveja presentan una textura densa y muy cremosa.
A diferencia de algunos yogures, no lleva proteína de leche en polvo para espesar. Solo se usa leche de oveja y fermento. Al ser un producto de alto contenido calórico se presenta en un envase de menor tamaño, perfecto para servir como postre.
Más información:
Debido a la gran cantidad de proteína y grasa de la leche de oveja, aproximadamente el doble que la de vaca, nuestros yogures hechos a partir de leche de oveja presentan una textura densa y muy cremosa.
A diferencia de algunos yogures, no lleva proteína de leche en polvo para espesar. Solo se usa leche de oveja y fermento. Al ser un producto de alto contenido calórico se presenta en un envase de menor tamaño, perfecto para servir como postre.
