Más información

Conoce el producto

Las zanahorias destacan por su alto contenido de agua (88%), fibra, minerales (sodio, potasio, calcio y yodo) y vitaminas (A y B6). De hecho, es la verdura con mayor contenido en vitamina A.

¿Cómo conservarlas y prepararlas?

Es conveniente rasparlas o pelarlas. Se pueden consumir solas o como ingrediente de numerosos platos salados y dulces : enteras, troceadas, ralladas, cocidas o en puré, licuadas, como aperitivo, ingrediente de ensaladas o bebida refrescante, en cremas y pudines, en guisos y estofados... Se utilizan también, por su sabor dulce, como ingrediente de postres: tarta de zanahoria, pastel de zanahoria, bolitas de zanahoria con coco rallado...

Accede a contenido relacionado con las zanahorias: recetas, consejos, información sobre sus propiedades y mucho más:

• ¿Qué es la zanahoria morada?
• Recetas de verdura y fruta para niños
• Zumo de la vida (Manzana, zanahoria y apio)
• 6 beneficios de las zanahorias que no conocías
• Porrusalda ComeFruta
• Crema de zanahorias
• Zumo de manzana y zanahoria
• Receta zumo de zanahoria, fresa y cereza: “el elixir de la belleza” (Thermomix)
• Receta zumo de manzana, zanahoria y rábano (Thermomix)
• Temporada de zanahorias en España
• Receta zumo de zanahoria, kiwi y pomelo rosa (Thermomix)
• Dipear con verdura es fácil y sano, ¿aprendemos?
• Recetas de zumos de fruta y verdura para niños contra la gripe
• zumos y batidos de fruta: Cómo hacer para que tus hijos coman verdura

Valores nutricionales de las zanahorias

Las zanahorias poseen diferentes propiedades beneficioasas para nuestro organismo que puedesdescubrir aquí. En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales de la zanahoria: