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Jamón de Cebo de Campo ,excelente jamón ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.
Peso neto: 1,00 Kg aprox
Este cuarto de jamón deshuesado 50% Ibérico es ideal como aperitivo antes de la comida o la cena, e incluso para ocasiones especiales. Dale un toque de calidad a tu vida cotidiana, tostadas de jamón con tomate o aceite de oliva en el desayuno. Su sabor es perfecto para los más jóvenes y lo convierte en un aporte de pura energía para su dieta diaria.
El jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica de Olalla se elabora valiéndonos denuestra tradicióny de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico. Con una crianza y engorde en libertadbasada en productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a 27 meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos y ocasiones.
Calidad:Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico.
Raza:50% Ibérico
Alimentación:Alimentación: Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.
Curación:27 meses
Formato:
Conservación:Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.
Consumo:Si has comenzado a consumir la pieza, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades.Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.
Peso Neto:1.00 Kg aprox.
Procedencia de los cerdos Ibéricos:Cerdos Ibéricos criadosen Huelva y Extremadura.
Etiqueta:
Recomendaciones para servir:El modo en el que recomendamos consumir este cuarto de pieza deshuesada de Jamón de Cebo de Campo es cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.
Ácido Oleico:Superior a 53 %.Elácido Oléico en el jamón y paleta ibérica esun ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.
Alérgenos:No contiene gluten.
Embalaje:Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado, metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.
Envío:Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.
Trazabilidad:Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección deCONTACTOindicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.
CaracterísticasOrganolépticas:
Ingredientes:Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).
