Pairing: Pescados con salsas, mariscos de sabor intenso y carnes suaves, jamón ibérico y foie

Sight: Brillante y de un amarillo dorado a la vista

Mouth: En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente, con una muy buena acidez y mineralidad que le asegura un paso largo y vivo.

Nose: Nariz intensa, compleja, con aromas especiados y balsámicos (destacan el anís y eucalipto), ahumados.

Parenting time: 10 Meses

Type of barrel: Francés