6 bouteilles de Ramón Bilbao Garnacha + 6 verres cadeaux
Ramón Bilbao Garnacha est un vin rouge élaboré à partir de Garnacha par la cave Ramón Bilbao dans la DOCa Rioja.
Choix de vignobles dans la Rioja orientale, situés dans différentes municipalités telles que Tudelilla, Grávalos et Arnedo, ainsi que sur le Monte Yerga. Les vignes de garnacha sont cultivées en espalier bas, avec un espacement de 2,60 x 1,20 mètres, sur des sols alluviaux contenant du calcaire.
Ces vignobles, situés à une altitude de 600 mètres et orientés est-ouest, sont récoltés manuellement avec une sélection minutieuse des grappes de la plus haute qualité.
La fermentation a lieu dans des cuves en béton à basse température, avec de légères remontées pour assurer une extraction délicate qui met en valeur l'expression variétale. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième utilisation, préservant le fruit élégant de la garnacha. Ensuite, il est assemblé et affiné dans des cuves en béton pendant 6 mois supplémentaires avant d'être mis en bouteille.
Note de dégustation de Ramón Bilbao Garnacha
La Garnacha Édition Limitée se distingue par sa délicatesse, centrée sur la mise en valeur du fruit primaire avec une influence très légère du fût. L'altitude et l'emplacement des vignobles apportent de la fraîcheur et un caractère méditerranéen distinctif.
Ce vin se présente avec une couleur très expressive, révélant dans son arôme la présence prédominante de fruits rouges. Son goût est doux et velouté, avec des tanins équilibrés et enveloppants.
