Chardonnay-grenache blanc Brut Nature. Première fermentation en fût. Deuxième fermentation à une température contrôlée de 15 degrés. Élevage de 40 mois sur lies. Clarification manuelle sur pupitres en bois et dégorgement artisanal à froid. Bouteille spéciale foncée. Édition numérotée.