BELLOTA Épaule ibérique 100x100 environ 5 kg

BELLOTA Épaule ibérique 100x100 environ 5 kg

de El Bici

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L'épaule de porc ibérique authentique pesant environ 5 kg.

L'épaule (pattes avant de l'animal) se caractérise par une saveur légèrement plus intense que le jambon

L'épaule (pattes avant de l'animal) se caractérise par une saveur légèrement plus intense que le jambon, en échange d'un poids inférieur et d'un pourcentage plus élevé d'os et de graisse

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