Cair Selección La Aguilera 2016

Cair Selección La Aguilera 2016

de Campoluz Enoteca

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Cair Selección la Aguilera  está elaborado 100% con Tinta Fina de viñas viejas, en algunos casos centenarias, de muy baja producción.

À rien
2019
Dénomination d'origine
RIBERA DEL DUERO
Type de raisin
tinta fina
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
14.0
Magasin
Bodegas Dominio de Cair
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Cair está elaborado 100% con Tinta Fina de viñas viejas, en algunos casos centenarias, de muy baja producción. Hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Pasa por una posterior crianza de 14 meses. 

Nota de cata de Cair Seleccion la Aguilera

El vino tinto Cair 2015 tiene un bonito color cereza picota con reflejos violeta, bien cubierto, vivo, limpio, brillante y muy intenso.

En nariz aparece un claro predominio de una fruta negra bien madura abrazada por aromas tostados, intensos especiados y leves notas minerales.

En boca, Cair es un vino tinto elegante, expresivo y frutal. Buena entrada, intensa, describe un recorrido amplio, lleno de fruta, carnosa y sabrosa muy bien ensamblada con la madera. Muy buena acidez, que lo dotará de larga vida. Sensación tánica intensa pero agradable. Final muy largo y persistente con notas amargosas y especiados en retronasal.

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