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À rien
2019
Dénomination d'origine
RIBERA DEL DUERO
Type de raisin
tinta fina
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
14.0
Magasin
Bodegas Dominio de Cair
Cair Selección la Aguilera est élaboré à 100% avec du Tinta Fina à partir de vieilles vignes, dans certains cas centenaires, de très faible production.
Cair est élaboré à 100% avec du Tinta Fina à partir de vieilles vignes, dans certains cas centenaires, de très faible production. Il subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français et américain neufs. Il subit un vieillissement ultérieur de 14 mois.
Le vin rouge Cair 2015 a une belle couleur cerise avec des reflets violets, bien couvert, vif, propre, brillant et très intense.
Au nez, il y a une nette prédominance d’un fruit noir bien mûr embrassé par des arômes grillés, des épices intenses et de légères notes minérales.
En bouche, Cair est un vin rouge élégant, expressif et fruité. Bonne entrée, intense, décrit un parcours large, plein de fruits, charnu et savoureux très bien assemblé avec du bois. Très bonne acidité, ce qui lui donnera une longue durée de vie. Sensation tannique intense mais agréable. Finale très longue et persistante avec des notes amères et épicées en rétronasal.
