Fabriqué artisanalement avec du lait cru de vache provenant des Picos de Europa, fumé avec du bois de chêne et de hêtre. Fabriqué avec du lait de vache, légèrement fumé et avec de légères formations de penicillium sur les bords. Affiné pendant 2 mois dans une grotte naturelle. Morceau de fromage emballé sous vide. Poids approximatif de 275 - 300 grammes. Il est recommandé de conserver les fromages au frais. Pour profiter de tout leur goût, nous recommandons de les laisser s'acclimater à température ambiante une demi-heure avant de les consommer. Envoi réfrigéré Nous recommandons de choisir le transporteur "Envoi réfrigéré" pour ne pas rompre la chaîne du froid et que le produit arrive en parfait état. Il est de la responsabilité du client de choisir la méthode d'expédition "Envoi réfrigéré". En cas d'envoi inadéquat, Origen Asturias n'est en aucun cas responsable de l'état dans lequel les articles arrivent.