Gourmand, croquant…!

L'assemblage de ce Coteaux Bourguignons du Domaine de l’Évêché est 90% Gamay et 10% Pinot Noir.
Le lieu-dit le Meix de Chaseau est situé au cœur du village de Saint Denis de Vaux avec un sol à dominante granitique parfaitement adapté au Gamay.

Des notes de fruits frais au nez et une bouche friande et gourmande avec une structure légère en font un vin plaisir par excellence.
C'est un vin tendre, gouleyant et fruité idéal pour accompagner une planche de charcuterie par exemple.