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Côte de bœuf Vaca Gallega 800 gr.
La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement classée comme autochtone en voie de développement, elle occupe la région nord-ouest de la péninsule et se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande.
Elles vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur confère une graisse jaune caractéristique et un goût spectaculaire et prononcé.
Bien que, comme pour tout, cela dépend des goûts... nous vous recommandons de déguster la côte de bœuf peu cuite ou à point.
C'est une découpe qui séduit les véritables amateurs de viande ! Idéale pour préparer au barbecue, à la plancha ou à la pierre.

*Poids approximatif du produit 800 gr.

*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.