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Bio / Écologique
Farine biologique avec 100% d'extraction. Toutes les farines sont fabriquées avec des grains issus de notre propre récolte
Ces variétés du produit sont également disponibles
Son grain est très petit, mais il est considéré comme plus nutritif que les autres blés
Son grain est très petit, mais il est considéré comme plus nutritif que les autres blés.
Sa teneur en gluten est plus élevée que celle des autres blés
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