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Bio / Écologique
Farine de 80% d'extraction. Tous nos produits sontbiologiques et sont fabriqués avec des grains issus de notre propre récolte
Ces variétés de produits sont également disponibles :
Organique
Dans notre volonté de continuer à améliorer notre exploitation, nous vous présentons Florencia Aurora, un blé à haute teneur en protéines qui, dans sa présentation de farine fine (80% d'extraction) à grains entiers et à meule de pierre, ravira vos pains.
D'une saveur très aromatique et exceptionnelle
Très aromatique et d'une saveur exceptionnelle. Idéal pour la boulangerie, grâce à sa force moyenne de 120 W.
Idéal pour une utilisation en boulangerie
Il n'est plus cultivé en Castille depuis près d'un siècle.
Il est cultivé depuis près d'un siècle