Filet de porc de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique

Le filet de porc ibérique de campagne (50% R.I.) est fabriqué de manière artisanale et naturelle, avec deux pièces par porc qui sont marinées, embossées et mûries avec une légère touche de fumée de bois de chêne dans des séchoirs naturels. Son goût unique et délicat est dû à l'infiltration de graisse de gland, et son aspect marbré va des couleurs vives telles que le pourpre au rose. Grâce à sa viande excellente, sa texture homogène et son arôme agréable, le filet de porc ibérique est considéré comme l'une des pièces les plus nobles de la charcuterie internationale. Caractéristiques Tripa Fibrán Ingrédients: Filet de porc de cebo de campo 50% ibérique, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE ARTIFICIELLE: RETIRER L'ENVELOPPE AVANT DE LA CONSOMMATION. NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE. Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit): Valeur énergétique: 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g Graisses: 18,5 g/100g Dont acides gras saturés: 7,07 g/100g Glucides: 0,5 g/100g Dont sucres: 0,5% Protéines: 41,0 g/100g Sel: 3,14 g/100g