Palette de Bellota 100% ibérique - Désossé au centre Palette de Bellota 100% ibérique - Désossé au centre-detalle Palette de Bellota 100% ibérique - Désossé au centre-lateral
Palette de Bellota 100% ibérique - Désossé au centre

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de Monjamon

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Dénomination de vente: 

Épaule de Bellota 100% Ibérique - Joint Noir - Désossée - 

Un véritable joyau gastronomique apprécié par les meilleurs gourmets du monde. Les membres antérieurs du porc subissent l'action du sel, puis un processus de séchage et de maturation qui leur confère des caractéristiques spéciales et des propriétés nutritionnelles qui les rendent adaptés à la consommation humaine. Temps minimum de maturation : 24 mois. Présentation sans os, emballée sous vide

Caractéristiques

· Ingrédients : Épaule de porc ibérique nourri au gland, Sel, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-301) et correcteur d'acidité (E-331iii) NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur énergétique 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g
Matieres grasses 16,8,1 g/100g
Dont acides gras saturés 6,02 g/100g
Glucides 0,5 g/100g
Dont sucres 0,5%
Protéines 32,2 g/100g
Sel 7,75 g/100g
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