Un véritable joyau gastronomique apprécié par les meilleurs gourmets du monde. Les membres antérieurs du porc subissent l'action du sel, puis un processus de séchage et de maturation qui leur confère des caractéristiques spéciales et des propriétés nutritionnelles qui les rendent adaptés à la consommation humaine. Temps minimum de maturation : 24 mois. Présentation sans os, emballée sous vide
Caractéristiques
· Ingrédients : Épaule de porc ibérique nourri au gland, Sel, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-301) et correcteur d'acidité (E-331iii) NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :