Filet de porc ibérique de gland TRUFFÉ (50% R.I.) | Édition Limitée | Premium 2 Montaneras + 0,65 kg

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Monjamon

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Poids : environ 0,65 kg

Format TRÈS LIMITÉ de Lomo de Bellota Ibérico TRUFADO PREMIUM

De chaque porc ibérique, on obtient deux pièces de vrai lomo naturel qui, une fois nettoyées et dégraissées, sont assaisonnées et mises en boyau naturel.Son goût extraordinaire et ses arômes subtils sont donnés par le léger fumage au bois de chêne et la lente maturation dans des séchoirs naturels.Avec des couleurs vives allant du pourpre au rose, il offre une apparence marbrée à la coupe en raison de l'infiltration de graisse provenant de la fusion du gland. En raison de sa viande excellente, de sa texture homogène, de son goût délicat et de son agréable arôme, le lomo de cerdo ibérico est considéré comme la pièce la plus noble de la charcuterie internationale.

Caractéristiques

· Ingrédients : Lomo de cerdo de bellota Ibérico, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE NATURELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT CONSOMMATION.SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit) :

Valeur énergétique	1382 KJ/100g 331 Kcal/100g
Matières grasses	18,5 g/100g
Dont acides gras saturés	7,07 g/100g
Glucides	<0,5 g/100g
Dont sucres	<0,5%
Protéines	41,0 g/100g
Sel	3,14 g/100g

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Filet de porc ibérique de gland TRUFFÉ (50% R.I.) | Édition Limitée | Premium 2 Montaneras + 0,65 kg

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