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Fromage à tartiner crémeux de notre propre marque 'El Bici'. Fromage crémeux original de Casar de Cáceres au goût doux, idéal pour être tartiné et en accompagnement de la cuisine
Le fromage spécial à tartiner crémeux "El Bici" est un fromage de brebis gras, affiné avec une période de maturation de plus de 60 jours. Il est fabriqué avec du lait de brebis cru, de la présure végétale et du sel
C'est un fromage doux, crémeux, onctueux, à la croûte légère et fine. Il a une saveur légèrement amère et légèrement salée, avec un arôme intense.
Le goût est doux et onctueux
La saveur est douce et très personnelle. Assez acide, avec une explosion de saveurs herbacées et un élégant arrière-goût amer produit par la présure utilisée
