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DUROC BAZA Jambon Gram Reserva affiné pendant environ 30 mois dans une cave naturelle
Caractérisé par sa faible teneur en sel
Sans gluten – ; Sans lactose – ; Sans nitrites – ; Sans nitrates
Maintenant, si vous le souhaitez, nous pouvons le préparer en tranches “comme s'il était coupé à la main” ; en sachets de 100g afin que vous puissiez le consommer à votre rythme. (4,500 Kg = 45 sachets)
Ou sans os
Or désossé en trois morceaux : Maza, Babilla et Punta. (5.500 Kg environ)
Ou désossé en trois morceaux : Maza, Babilla et Punta
Paiement sécurisé : carte, Paypal®, virement et contre-remboursement
Envoi GRATUIT sous 24/48 heures 
Paiement 100 % sécurisé
La Grande Réserve Jambon DUROC BAZA est le standard de qualité de notre maison. Pendant 30 mois, il passe son processus de maturation et d'affinage dans nos caves naturelles. Ils sont situés dans le parc naturel de la Sierra de Baza, dans les contreforts de la Sierra Nevada et de la Sierra de los Filabres. Son altitude au-dessus du niveau de la mer, avec un air frais, pur et propre ; son climat avec des hivers froids et secs et des étés chauds et également secs, font que nous nous trouvons dans un coin privilégié qui n'existe pas dans d'autres endroits, propice à la production d'un grand jambon
En utilisant la recette traditionnelle de nos grands-parents, qui ne comprend que le jambon et une pincée de sel marin, nous recherchons l'essence naturelle du jambon serrano. Sans utiliser de colorants, conservateurs ou autres additifs artificiels, nous obtenons un produit sain et 100% naturel, typique du régime méditerranéen
Seul le sel marin est utilisé dans la production de tous nos jambons.
Nous n'utilisons que du sel marin
Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels
Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels
