De l'huile d'olive vierge extra biologique Picual de récolte précoce, Verde DivinoVotre oliveraie, un environnement conçu par les dieux.
À Verde Divino, ils ont leurs oliveraies au cœur de Jaén, la plus grande province productrice d'huile d'olive, non seulement de la péninsule, mais aussi au niveau mondial. Elle produit 3 fois plus que toute l'Italie réunie. En plus de la quantité, il y a la qualité maximale. Ainsi, la province a été récompensée par la première IGP (Identification Géographique Protégée) d'AOVE en Espagne.
Ils se sentent privilégiés, car ils peuvent profiter des ressources de la région, grâce à leurs différentes propriétés familiales. De plus, le climat méditerranéen, les caractéristiques du sol et l'emplacement stratégique de leurs oliveraies ont pour conséquence la production d'une huile d'olive aux propriétés uniques et au goût exquis. Un plaisir pour le palais.
Fiche technique:
Producteur : Verde Divino Aceites Moral
Origine : Jaén
Variété : 100% Picual
Des oliveraies biologiques
Système d'extraction: Élaboré par des procédés mécaniques à froid de la première extraction.
Conditions de conservation: Il est recommandé de le conserver toujours à l'abri de la lumière, pour ralentir son oxydation.
Date de consommation préférentielle: 18 mois depuis son conditionnement.
Acidité : 0,1º
Notes de dégustation:Couleur
Huile avec un fruité vert intense.
Arôme
Présente des arômes d'olive verte, d'herbe et de feuille d'olivier, avec des notes fruitées d'amande et de pomme verte, avec des nuances de légumes comme l'artichaut et la tomate.
Goût
Avec une entrée en bouche exquise, très équilibrée en amertume et en piquant.
Accord mets et vins : Il est le compagnon idéal pour mettre en valeur les salades, les légumes, les sauces et les vinaigrettes en cru. (parfait pour les sauces émulsionnées) Et tout à fait surprenant pour la réalisation de desserts et de sucreries comme les brownies.
Information nutritionnelle pour 100 g:

• Valeur énergétique : 3700kj/900 Kcal
• Gras : 100 g
• Dont saturés : 12 g
• Glucides : 0 g
• Dont sucres : 0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g
• Vitamine E : 20 mg*(200% AJR)

AOVES de variété picual biologique, la propriété "Las hazadillas" située au cœur de Segura de la Sierra et destinée à préserver l'environnement naturel. Plus de 120 hectares avec une grande variété de flore et de faune, un environnement baigné par le barrage de Guadalmena qui confère à l'huile un arôme doux et un goût fruité. Les AOVES qui en sont extraits ont un caractère singulier grâce à l'influence de la montagne basse, avec des zones de cistes, de broussailles et de chênes.
Ils sont très conscients de l'environnement, d'où notre production d'olives biologiques et de picual sur la propriété.
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