JAMBON CEBO IBÉRIQUE 50% + FROMAGE DE CHÈVRE + MORCÓN IBÉRIQUE EN TRANCHES (ÉPAULE DE PORC)

Voyez laDehesa de Extremadura à travers les saveurs et les textures dece lot, qui comprend:

Un jambon ibérique Cebo 50% 8,5-9kg.
Jambon provenant de porcs ibériques nourris principalement de céréales et de légumineuses. Sa période de maturation minimale de 30 mois et sa viande ibérique lui confèrent une couleur, une texture et une saveur uniques. Chaque tranche que vous couperez fondra dans votre bouche, provoquant une explosion de saveurs qui vous mènera directement à la Extremadura dehesa.

UneExtremadura dehesa

Un Fromage de chèvre affiné, mûri pendant 4 mois, fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé et recouvert sur la croûte de paprika de La Vera. Idéal pour manger avec du bon pain local et du bon vin, comme les habitants d'Estrémadure

Un Morcón ibérique.
Le Morcón est une saucisse très spéciale élaborée avec de la viande maigre de excellente qualité, car un pourcentage élevé provient de l'épaule de porc. Le Morcón a une période de maturation plus longue que les autres saucisses. Sa maturation, sa viande et les épices utilisées dans sa préparation lui donnent une saveur unique