Jambon ibérique coupé au couteau obtenu à partir des pattes arrière de porcs ibériques à 100% de pureté.

Ce jambon ibérique à 100% de race ibérique est le résultat d'un élevage attentif de porcs ibériques nourris principalement de céréales et de glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.

L'odeur et le goût des jambons et des charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transporte dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur du jambon ibérique à 100% de race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.

En cas d'emballage, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. En cas de conservation au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.

Date limite de consommation : 24 mois.

Produit carné.

Alimentation

Céréales, herbes, plantes sauvages et glands.

Temps d'affinage

Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.

Stockage

Jambon coupé en tranches : à conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.