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Notre **Jambon de gland 100% ibérique** conserve l'arôme et la saveur traditionnels grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui confère à la viande une texture fine et juteuse. Originaire de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages lui confère une qualité et une exclusivité uniques. Un mariage parfait pour le quotidien qui contient le niveau de graisse adapté à une alimentation saine et apporte les vitamines et minéraux nécessaires pour affronter notre routine. Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon en plus de nous fournir une alimentation totalement saine. **CONSERVATION ET DURÉE DE CONSERVATION**: Placer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférable : 24 mois. **RECOMMANDATIONS**: Pour que votre Jambon conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons de le sortir de son étui en coton dès réception et de le conserver à une température entre 16º et 25º. Garder la première coupe pour la recouvrir et éviter qu'elle ne sèche. **EXPÉDITION**: Dans une boîte en carton avec le produit enveloppé dans un sac en tissu. **POIDS**: Pièces entières pesant entre 7 kg et 10 kg. Il est muni du **Certificat Calicer PI/0649/15**, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.