Le Jambon Bellota Ibérique 75% Race Ibérique est fabriqué avec soin dans les dehesas salmantines, où les porcs ibériques, élevés en liberté, se nourrissent principalement de bellotas et d'herbes naturelles. Ce processus d'élevage et la passion pour l'authenticité donnent naissance à un produit qui incarne des générations de traditions. Ce jambon est affiné pendant 24 mois, une période qui permet aux saveurs et aux textures de se développer pleinement, garantissant une expérience culinaire inégalée. Chaque tranche coupée révèle l'histoire d'un travail bien fait, plein de nuances et un arôme qui invite à savourer la véritable essence de l'ibérique.