Les Jambons de Cebo de Campo Ibériques 50% Raza Ibérique représentent l'excellence dans la tradition du jambon, alliant expérience et dévouement. Élevés en plein air, les porcs bénéficient d'un régime à base d'aliments naturels, de céréales et de racines, ce qui se reflète dans la saveur intense de leurs jambons. Des processus de maturation prolongés garantissent que chaque pièce atteint son point optimal d'arômes et de saveurs. Ces jambons pèsent généralement entre 7 et 10 kg et sont disponibles en plusieurs formats, comme entier, désossé ou tranché. La conservation doit se faire dans un endroit frais et sec pour maintenir leurs propriétés jusqu'à 24 mois. Chaque jambon est livré dans un sac en tissu et est accompagné du Certificat Calicer PI/0649/15, garantissant qualité et conformité.