La palette de cebo de campo ibérique 50% race ibérique désossée a été méticuleusement soignée pour offrir un produit qui se distingue par sa saveur, son arôme et sa texture. Elle provient de porcs élevés en liberté, nourris avec des aliments, des grains et des racines garantissant une qualité et une saveur incomparables. Avec un rendement total de 40 % après désossage, elle comprend le jarret et les restes pour une utilisation intégrale. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe, avec une préférence de consommation dans les 24 mois. Ce produit respecte rigoureusement la réglementation en vigueur, étant certifié par Calicer PI/0649/15. Emballé sous vide pour garantir une livraison sécurisée. Chaque pièce pèse entre 4 kg et 7 kg, désossée et divisée en parties pour faciliter sa consommation.