La palette ibérique de cebo 50% race ibérique, désossée, est élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants. Ce produit provient de porcs élevés dans le champ et nourris avec des aliments, des céréales et des racines, garantissant une saveur et une qualité uniques. Avec un arôme doux et une texture ferme, elle est parfaite pour une consommation quotidienne grâce à son excellent rapport qualité-prix. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour garantir une durabilité de jusqu'à 24 mois. Emballée sous vide, cette palette ibérique est certifiée par Calicer PI/0649/15, garantissant sa conformité aux normes en vigueur. Le poids des pièces désossées se situe entre 4 kg et 7 kg, avec un rendement final de 40%, y compris le jarret et les restes pour une utilisation complète.