La palette ibérique 100% racée ibérique, coupée à la machine, est un aliment exceptionnel qui offre une viande juteuse et tendre, avec un goût évoquant les arômes des prairies salmantines. Elle provient de porcs ibériques élevés en liberté, nourris naturellement, ce qui donne un produit riche en acides gras bénéfiques pour la santé et fondamental dans le cadre du régime méditerranéen. Ce pack contient 10 sachets individuels de 100 grammes chacun, sous vide pour conserver leur fraîcheur. La durée de qualité du produit est de 6 mois si conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Dans des conditions d'humidité élevée, cela se réduit à 30 jours. Ce goût authentique est un luxe pour les palais les plus exigeants, garanti par le Certificat Calicer PI/0649/15, qui assure le respect des normes de qualité. Idéal à déguster en apéritif, sur des planches de charcuterie ou à incorporer dans diverses recettes.