Le jambon de Cebo ibérique 50% race ibérique, découpé à la machine, est élaboré avec des porcs sélectionnés de race ibérique, garantissant une qualité supérieure. Le processus d'affinage dure entre 24 et 30 mois, suivant des normes strictes qui assurent une saveur inconfondable. Le jambon est présenté en sachets individuels de 100 grammes, sous vide. Il inclut également des parties comme le jarret et des morceaux de jambon, soigneusement emballés. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe, avec une consommation préférée de 6 mois. Ce produit est certifié par Calicer PI/0649/15, conforme à toutes les réglementations du secteur. Le rendement lors du tranchage est de 42%.