4,7 Lomo de Bellota 100 % ibérique

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4,7 Lomo de Bellota 100 % ibérique

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Recommandé

À propos de El Catedrático

Trois générations dédiées au monde ibérique (Salamanque)

Famille avec une tradition d’excellence dans les produits depuis les années 1920.

Grand-père Manuel vendait des porcs à Vitigudino, suivi de son fils Cesáreo.

Dans les années 80, avec son épouse Carmen, ils ont fondé une entreprise familiale.

Ils souhaitent que leurs enfants perpétuent l’héritage ibérique, en apportant une saveur authentique dans chaque foyer.

Une histoire d’effort et de croissance familiale.

De plus, El Catedrático est l'un de nos vendeurs recommandés: car nous leur faisons confiance pour nous offrir le meilleur produit et le meilleur service.

Alérgenos y características

Dénomination d'origine

Salamanca

Qu'en pensent nos clients ? !

Juanma

Cette évaluation n'a pas fait l'objet de commentaires.

María del Carmen

Producto muy tierno, sin la curación adecuada y exceso de pimentón. Gracias

Jorge

Muy buena calidad. Repetiremos!

Placido

Exquisita

Victor

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Dénomination d'origine

Salamanca

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Porc ibérique, piment de la Vera, épices naturelles.

Valeurs nutritionnelles par 100,0 g
Valeur énergétique 1.971 kJ / 476 kcal
Fat (g) 48,30 g
dont acides gras saturés (g) 23,54 g
Glucides (g) 0,50 g
dont sucres (g) 0,50 g
Protein (g) 41,30 g

España

Conserver au frais et au sec, protégé de la lumière solaire directe.

Récipient: Envasado al vacío

Poids net:

Mode de conservation: Conserver au frais et au sec, protégé de la lumière solaire directe.
Le Lomo de Bellota 100 % Ibérique est un bijou culinaire élaboré à partir de porcs ibériques élevés dans les dehesas de Salamanque. Nourris aux glands, ces porcs offrent un lomo mariné avec du piment de la Vera et des épices naturelles. Sa cure de 6 mois assure une saveur robuste et une texture unique dans chaque tranche, idéal pour les amateurs de charcuterie de haute qualité.
Le Lomo de Bellota 100 % Ibérique représente le summum de la tradition ibérique. Provenant de porcs 100 % ibériques nourris aux glands, ce lomo est le fruit d'années de dévouement dans les dehesas de Salamanque. Le processus de marinade comprend du piment de la Vera et des épices naturelles, suivi d'une cure de 6 mois dans des séchoirs traditionnels, préservant sa saveur robuste et une parfaite infiltration de graisse. Chaque bouchée raconte l'histoire de la terre et du savoir-faire d'experts.
Les informations sur le produit ont été traitées automatiquement, ce qui peut entraîner des erreurs. En cas de doute, veuillez nous contacter.

Ingrédients

Porc ibérique, piment de la Vera, épices naturelles.

Autres caractéristiques

Récipient: Envasado al vacío

Mode de conservation

Conserver au frais et au sec, protégé de la lumière solaire directe.

Origine

España

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles par 100,0 g
Valeur énergétique 1.971 kJ / 476 kcal
Fat (g) 48,30 g
dont acides gras saturés (g) 23,54 g
Glucides (g) 0,50 g
dont sucres (g) 0,50 g
Protein (g) 41,30 g

Plus d'info

Poids net:

Le Lomo de Bellota 100 % Ibérique est un bijou culinaire élaboré à partir de porcs ibériques élevés dans les dehesas de Salamanque. Nourris aux glands, ces porcs offrent un lomo mariné avec du piment de la Vera et des épices naturelles. Sa cure de 6 mois assure une saveur robuste et une texture unique dans chaque tranche, idéal pour les amateurs de charcuterie de haute qualité.
Le Lomo de Bellota 100 % Ibérique représente le summum de la tradition ibérique. Provenant de porcs 100 % ibériques nourris aux glands, ce lomo est le fruit d'années de dévouement dans les dehesas de Salamanque. Le processus de marinade comprend du piment de la Vera et des épices naturelles, suivi d'une cure de 6 mois dans des séchoirs traditionnels, préservant sa saveur robuste et une parfaite infiltration de graisse. Chaque bouchée raconte l'histoire de la terre et du savoir-faire d'experts.
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