Ce jambon ibérique de bellota 50% race ibérique, découpé à la main par un expert, est un véritable luxe gastronomique. Élevés dans les dehesas de Salamanque, les porcs se nourrissent de produits naturels, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Avec une maturation de 36 mois, la viande acquiert une texture fine et juteuse, ainsi qu'une saveur inconfondable. Le produit est présenté en sachets individuels de 100 grammes, emballés sous vide pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Le rendement total du tranchage est de 42%. C'est un choix parfait pour ceux qui recherchent une alimentation saine, apportant le niveau approprié de graisse et de nutriments essentiels. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, afin de maintenir sa qualité optimale pendant 6 mois.