Le jambon ibérique 100% bellota désossé offre un arôme et une saveur incomparables grâce à son affinage de 36 mois, réalisé dans des conditions contrôlées. Les porcs proviennent d'élevages en plein air et sont nourris naturellement, ce qui se traduit par une texture fine et délicieuse. Ce produit est parfait pour une consommation quotidienne, offrant un équilibre adéquat de graisses, vitamines et minéraux pour une alimentation saine. Pour maximiser sa conservation, il est livré sous vide dans une boîte en carton. À la réception, il est recommandé de le sortir de l'emballage et de le conserver à des températures comprises entre 16º et 25º. Les morceaux entiers de jambon pèsent entre 7 et 10 kg, garantissant un rendement de 40%. De plus, il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant ainsi sa qualité et sa conformité aux réglementations en vigueur.