Nos jambons ibériques de bellota 50% de race ibérique (désossés) se distinguent par leur soin dans le processus de maturation qui dure entre 24 et 36 mois, atteignant une texture fine et juteuse. Provenant de porcs ibériques qui vivent en liberté dans les dehesas salmantines et nourris avec des produits 100% naturels, cela confère une qualité et une exclusivité uniques au produit. Ce jambon est un régal pour le palais, idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine, car il contient un niveau de graisse approprié et fournit des vitamines et des minéraux essentiels. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, et de le déguster de préférence dans les 24 mois. Pour maintenir ses caractéristiques, à sa réception, il est conseillé de le sortir de l'emballage sous vide et de le conserver à une température entre 16º et 25º. Le produit est expédié dans une boîte en carton, préservant toutes ses propriétés.