Les jambons Cebo ibériques 50% race ibérique, découpés à la machine, sont un produit délicat provenant de porcs ibériques nourris aux céréales et aux herbes. Ce type d'alimentation et le processus de maturation naturelle de 20 mois, enrichi par les fluctuations de température de la région, confèrent à ces jambons un arôme et une saveur uniques. Le rendement de la découpe est d'environ 40%, et ils sont conditionnés sous vide pour garantir leur fraîcheur. De plus, ils sont riches en acide oléique, vitamines B et protéines, contribuant à réduire le cholestérol et à maintenir une alimentation équilibrée et saine.