La tranche de jambon de cebo ibérique 50% race ibérique est un produit gourmet qui reflète la tradition et les soins apportés à l'élevage des porcs ibériques. Ces porcs, sélectionnés un par un, sont nourris avec soin, ce qui confère à chaque pièce une saveur, un arôme et une texture inimitables. Ce jambon subit un processus de séchage et de maturation de 24 à 30 mois, incluant 3 mois dans des séchoirs spécifiques, garantissant sa qualité et ses caractéristiques uniques. Sa valeur nutritionnelle pour 100 g inclut 1037,9 kJ d'énergie, 247,8 kcal, 12,2 g de matières grasses, 4,6 g de graisses saturées, 1 g d'hydrates de carbone, 5 g de sucres, 33,5 g de protéines et 3,6 g de sel. Pour le conserver, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire directe. La durée de consommation préférée est de 24 mois, garantissant sa fraîcheur et sa qualité. Ce produit est emballé sous vide, assurant une conservation optimale et un plaisir à chaque occasion.