LONGANIZA se traduit en français par "saucisse longue".

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Quarentena Food
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Produit élaboré à partir des viandes les plus nobles du porc, agrémenté de dés de graisse, ce qui lui confère une image traditionnelle. La zone de maturation confère à ce produit des caractéristiques particulières, exprimant ainsi son excellent arôme et bouquet.
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